Festival “Ambientiamoci”: a Piazza Torlonia di Avezzano arriva lo show cooking di Davide Nanni, lo Chef Wild che ama cucinare nei boschi

AVEZZANO – Nella splendida cornice di Piazza Torlonia di Avezzano, all’interno dei tantissimi e interessati appuntamenti della 3ª edizione del Festival “Ambientiamoci”, organizzato dall’assessorato all’Ambiente di cui è a capo l’assessore Antonietta Dominici, spicca un evento speciale dedicato alla cucina e alla sua stretta connessione con la natura, grazie alla presenza del noto chef wild Davide Nanni.

Ormai famoso in tutta Italia, venerdì 15 maggio, alle ore 18,30, Nanni sarà protagonista ad Avezzano di uno spettacolo culinario unico, in cui preparerà piatti davanti al pubblico, nel quale cucina, territorio e ambiente si incontreranno in un’esperienza da non perdere.

“J so’wild”, questo il suo motto ma anche uno stile di vita, un ritorno alle origini, come dimostra la sua scelta di ritornare nel suo paese di nascita e prendere in mano l’agriturismo di famiglia, la locanda “Il nido dell’Aquila”, a Castrovalva, un bel paese nella Valle del Sagittario, dopo numerose esperienze in ristoranti con chef stellati, tra cui Locatelli a Londra.

Una vita di sacrifici, di dure lezioni, di tempi stretti e anche qualche angheria a cui Davide, alla fine, ha deciso di dire di no.

Tornato in Italia ha sentito il bisogno di cucinare all’aria aperta; da lì la decisone di  registrare, insieme al papà, e postare sui social le sue ricette, preparate nei boschi, cotte sulla pietra e con alcuni utensili ricavati dai rami, come per esempio una forchettina di legno che era la posata che il nonno gli costruiva da piccolo.

Il risultato è stato un grande successo che solo su Instagram conta più di migliaia di follower che lo seguono e lo adorano letteralmente.

Ma Davide non vuole essere definito influencer: lui si sente un cuoco che ama la natura e che condivide sui social solo ciò che lo fa stare bene. Nessuna strategia di marketing, solo la voglia di trasmettere la sua gioia e il suo entusiasmo.

Una passione che viene da lontano, che rimanda ai ricordi del nonno Angelo con cui andava per boschi e dove rimaneva affascinato da ciò che riusciva cucinare su un fuoco acceso lì sul momento. Ed evidentemente questa sua passione è arrivata dritta al cuore di un pubblico molto vasto.

Il 27 febbraio 2024 è uscito anche il suo primo libro “A sentimento. La mia cucina libera, sincera, selvaggia”  edito da Mondadori.

In questo libro Davide Nanni ci apre le porte della sua cucina alla scoperta dei piatti tipici della tradizione abruzzese, imparati  appunto da nonno Angelo, fino a quelli più innovativi sperimentati in Italia e all’estero.

Insomma un evento da non perdere soprattutto per gli amanti della cucina, della natura e della tradizione.