La Marsica piange la scomparsa di Aldo Paris “Guerrinuccio”
CELANO – Se ne è andato, all’età di 68 anni, Aldo Paris, storico titolare del ristorante Guerrinuccio di Celano che insieme al fratello, Achille, deceduto nel 2014, ha costruito una delle più belle strutture della Marsica.
Fondato nel 1957 dalla famiglia Paris e nato come una piccola cantina-trattoria, “Guerrinuccio” nel corso dei decenni è diventato un grande ristorante con spazi per ricevimenti, un hotel (Dimora Paris) e un ampio parco per eventi.
Successivamente lo stesso Aldo aprì su sua iniziativa, accanto alla attività di famiglia, il ristorante Le Gole.
Oggi la gestione è ancora familiare ed è portata avanti dalla nuova generazione della famiglia.
“È stato indubbiamente un visionario, un cultore della bellezza e della eleganza, della raffinatezza e della tradizione storica, dell’innovazione e del gusto che rappresentava perfettamente in tutto quello che di straordinario ha realizzato.
Persona molto rispettosa e ligio al dovere, all’apparenza burbero, ma per chi lo conosceva bene, nella realtà molto buono, solidale, disponibile e di buon senso”, spiega il Sindaco di Celano Settimio Santilli
“Alla moglie Liliana, ai figli Giampiero, Anastasia e Sara giungano le più sentite condoglianze”.
I funerali si terranno domani, martedì 30 giugno alle ore 18, nella la Parrocchia del Sacro Cuore di Celano.